Zrnková káva Filicori Zecchini Gran Crema Delicato 1 kg

929 Kč 807,83 Kč bez DPH 6,50 Kč / 7 g
Skladem do 3 dní od objednání
Můžeme doručit do:
3.11.2021

Zrnková káva Filicori Zecchini Gran Crema Delicato je prestižní směs kávových zrnek nejvyšší kvality 85% Arabica a 15% Robusta vyvážené chuti s nízkým stupněm acidity. Směs nejkvalitnějších Arabik a Robusty z Indie, upražené z vybraných kávových zrn, kde byla užita metoda tradičního způsobu umytí kávových zrn a zachována jedinečná a intenzivní vůně. Delicato je mimořádně vyvážená káva s překvapivou povahou a bohatou krémou bez známek vysoké acidity.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zrnková káva Filicori Zecchini Gran Crema Delicato je prestižní směs kávových zrnek nejvyšší kvality 85% Arabica a 15% Robusta vyvážené chuti s nízkým stupněm acidity. Směs nejkvalitnějších Arabik a Robusty z Indie, upražené z vybraných kávových zrn, kde byla užita metoda tradičního způsobu umytí kávových zrn a zachována jedinečná a intenzivní vůně. Delicato je mimořádně vyvážená káva s překvapivou povahou a bohatou krémou bez známek vysoké acidity.

Delicato je směs výběrové kávy 7 druhů zrn, která kombinuje přirozenou sladkost brazilské arabiky, s kořeněnými náznaky nejkvalitnější indické robusty a elegantní vůni nejlepších guatemalských zrn. Výsledkem je káva s vyváženou a kulatou chutí s nízkou až střední aciditou. Křehká, ale členitá vůně nabízí známky horké čokolády, náznaky vanilky a opékaného chleba s přetrvávající jemnou chutí. Tato bohatá, chutná směs byla certifikována Národním institutem italského espresso(INEI).
 
Tajemství "umyté kávy"
Kompletní praní kávových zrn, je tradiční způsob zpracování kávy. Z kávové třešně se po sklizení odejme zrnko, přičemž drahocenná kaše se nazývá "pergamen". Fazole jsou ponořeny do vody a jsou ponechány několik dní kvůli kvasení. Zrna jsou pak opláchnuty a vysušeny přirozenou cestou. Kvůli tomuto pečlivému procesu mají vypraná zrna kávy jemnější a zajímavější charakteristky.

Tajemství pro "dokonalé pražení"
Pražení je jemný a rozhodující okamžik při výrobě kávy. Během tohoto procesu se zelené fazole typizují do tmavě hnědé barvy a získávají konečnou a jedinečnou vůni. Nejlepší teplota pražení se liší od jedné odrůdy kávy k druhé. Aby bylo dosaženo vynikající kvality finální směsi, každý druh zelené kávy musí být pražený odděleně.
 
Blends: Brazílie Santos ny2, indický pergamen pb, Guatemala, indický pergamen ab

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Hmotnost: 1 kg
Složení směsi: 85% Arabica / 15% Robusta
Obsahuje kofein: Ano
Balení: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Firmu Filicori Zecchini založili v Boloni v roce 1919 pánové Aldo Filicori a Luigi Zecchini. Posilovaná o konkrétní zkušenosti získávané den po dni v malém obchůdku v centru města, spoluzakladatelé pochopili, jak důležité je nabízet svým zákazníkům výrobek trvale vysoké a stejné kvality. Proto se rozhodli osobně řídit a sledovat celý výrobní proces, počínaje kávovým zrnkem až k samotnému šálku kávy Espresso.

V tomto duchu byla založena firma Filicori Zecchini, která již nebyla pouhým snem a která se rychle stala známou ve městě Boloni jako synonymum pro opravdovou „kávu". Od roku 1919 uplynula dlouhá cesta ale firma je dodnes, o téměř století později, stále řízena stejnými rodinami zakladatelů. Navzdory průmyslovým dimenzím, dosaženým od padesátých let minulého století, zůstala firma věrná filozofii, která slučuje řemeslnickou vášeň s technologickými novinkami, kde však ani zvýšená automatizace nikdy nedojde tak daleko, aby nahradila přímý zásah člověka. Obdobně jako ti, kteří jsou oddáni opravdovému Umění, i my se věnujeme vytváření nezaměnitelných výrobků.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz