La Brasiliana
Pražírna La Brasiliana vyniká díky vášnivému mistrovi Alessandro Govoni. Nejlepší italský pražič vybíral surovou kávu velice důsledně, lpěl na dodržení standardů. Běžně se stávalo, že káva nebyla k dostání i několik týdnů, než se podařilo najít vhodnou surovinu.
Pražírna La Brasiliana leží na okraji italské Ferrary. Velikostí se rozhodně nejedná o velkou pražírnu, ale svým významem mezi ně určitě patří. V současné době pražírnu vedou vnuci Giancarlo Govoni a Pierluigi Govoni. V roce 2017 prošla značka zásadní rekonstrukcí od změny loga až po nový systém vzdělávání v oblasti přípravy kávy. Ze značky La Brasiliana se stává jedna z nejúznavanějších italských pražíren.
K výrobě směsi La Brasiliana Rosso Extra se používá 12 nejlepších odrůd kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Směs je namíchána v poměru 50% Arabica a 50% Robusta.
Ve velkém testu kávy časopisu Compass Gourmet Special Edition 2008 vyhodnotili kávu La Brasilina Marfisa jako nejlepší kávu s jednoznačně nejvyšším celkovým skóre. Klasické...
Nádherně plná a sladší chuť, velmi pěkná crema a střední obsah kofeinu dávají této kávě jednoznačné předpoklady, aby se stala vaší nejoblíbenější značkou. Směs ze 70% ...
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem